备孕孕期,能不能吃螃蟹?

2019-09-10 19:55:25

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俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。正是一吃蟹好时节,很多爱吃螃蟹的准妈妈可能正在被“怀孕吃螃蟹会流产”的流言包围,碰也不敢碰。

究竟能不能吃呢?

往往是因为错吃了螃蟹,比如本人对河/海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有寄生虫等。

在导致机体致敏阶段,变应原诱导IgE抗体产生(免疫球蛋白IGE是指人体的一种抗体),IgE与肥大细胞表面的FcεRI结合(FcεRI是IgE的高亲和力受体,属于抗原受体超家族成员。

它在病原体或抗原特异性IgE同细胞免疫效应功能之间的联系中发挥重要作用)。

 

当多效价变应原再次进入到宿主体内或黏膜表面,将通过交联FcεRI来激活肥大细胞,引起炎症递质的释放。 在体液中产生的炎症递质激肽系统,其激活的最终产物是缓激肽。

缓激肽在炎症过程中有显著地扩张细动脉的作用,引起内皮细胞收缩、细静脉通透性增加。 还可引起血管外的平滑肌收缩,是最强烈的致痛物质,可引起疼痛。

子宫肌肉属于血管外平滑肌,引起子宫肌肉收缩则有导致流产的危险。 这是对于过敏人群来讲螃蟹等食物可能会带来的不良影响。

 

对于不过敏的备孕女性,其实海鲜中的长链类脂肪酸带来的益处也是不可忽视的一点。

在一项长达4年之久的前瞻性研究中发现,海鲜摄入量的增加能提高夫妇性交的频率和生育率。 另外,还有一些研究发现,海鲜摄入能提高能提高精液的数量和质量,堪称男士的“加油站”。

而对于女性而言,长链类脂肪酸的摄入与黄体期体内孕酮浓度有关,是女性的“美容院”。

 

而据《本草纲目》记载,螃蟹性味咸、寒,有小毒。 但是这里指的是食用生冷的螃蟹或外用螃蟹,蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。

实际上,螃蟹营养着实丰富,每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。 适量食用是可以的。

 

蟹肉肥美诱人,想像孕前那样一饱口福? 准妈妈们食用时也要注意:

 

- 1 -

不可过量: 俗话说过犹不及,备孕孕期食谱中没有万般禁忌,也没有万种推荐,一定要以适量为原则,适当为标准。

 

- 2 -

煮熟煮透后食用: 备孕孕期不管是吃蟹还是其他海鲜类食物,都建议煮熟煮透后食用。生冷的螃蟹体内可能会被弓形虫等其他寄生虫污染,摄入会引起腹泻增加感染风险。

 

- 3 -

不吃死蟹: 死后蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,即使死蟹煮熟煮透,这种毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐等。

 

- 4 -

少吃蟹膏或蟹黄: 蟹肉蛋白质含量相对高,吃蟹时可适量食用,而蟹黄的脂肪含量高,可能容易引起消化不良等不适,应尽量少吃。 

各位备孕孕妈不要错过这一美味,但也不要贪吃哦~

祝你早日好孕!

2019-09-10 19:55:25

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