黑芸豆和黑豆有什么区别

黑芸豆与黑豆有哪些区别呢

黑芸豆的营养价值没有黑豆高,市场上会有人将黑芸豆作为黑豆高价卖出。大家在超市买黑豆的时候切记要仔细辨别哟。那么黑豆和黑芸豆要怎么挑选呢?黑芸豆和黑豆有什么区别?

1、黑豆和黑芸豆即使模样一样,价格也不同。黑豆个头较小的每公斤26元左右,个头稍大些的每公斤32元。黑芸豆比较普通,售价也较低,每公斤在5—10元间。

2、黑豆与黑芸豆的区分辨别首先要看豆仁。黑豆的豆仁咬开是黄色的,现在也出来一种黑豆,再咬开豆仁黑皮之后,里边的豆仁是绿色的。而黑芸豆咬开黑皮之后,里边的豆仁是白色,白中带青黑色。

3、黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来。黑豆泡水后象是红糖水,而黑芸豆泡了之后就是黑水。

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