醋黑豆的功效

醋黑豆的功效都有什么呢

醋泡黑豆也就是用醋把黑豆泡好,醋泡黑豆很好吃,并且还有醋与黑豆的营养,多吃醋泡黑豆对人的身体好,那么请问醋泡黑豆什么时候吃最好?醋泡黑豆的功效与作用是什么?孕妇可以吃醋泡黑豆吗?下面小编为大家讲解。

醋泡黑豆什么时候吃最好

醋泡黑豆没有固定的食用时间,什么时候吃都能够发挥醋泡黑豆的营养,醋泡黑豆可以当做零食,每次吃10粒左右,最好就是晚饭后大概就是吃20~30粒。

晚上吃比较好,这个时候比较容易吸收,其实每天早饭吃10粒也不错。醋泡黑豆,软化血管,而且对乌发很有效果。

醋泡黑豆怎么做

将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

醋泡黑豆的功效与作用

一、健脾

醋泡黑豆具有健脾的功效。常吃黑豆,可以使我们人的气机得到提高,黑豆醋泡更有利于脾胃的吸收。

二、美容护肤

醋泡黑豆具有美容的功效。黑豆中含有丰富的维生素E,能够起到很好的美容的养颜的作用,然而用醋泡黑豆可以让人体更好的吸收黑豆中的花青素,对美容养颜来说是非常不错的食品。

三、抗衰老

醋泡黑豆具有抗衰老的作用。黑豆是很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素,能够很好的清除体内的自由基,起到很好的抗氧化作用,从而延缓衰老。

四、排毒

黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

五、改善便秘

黑豆泡醋可以有效改善便秘等症状。黑豆富含粗纤维,促进消化,使得排便通畅,改善便秘。

六、降胆固醇

醋泡黑豆具有降胆固醇的作用。黑豆富含丰富的异黄酮以外,还含有丰富的卵磷脂,都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用。

七、补肾

醋泡黑豆具有很好的补肾的功效,男性朋友可以常吃哦。

八、清热明目

醋泡黑豆可以起到很好的清热明目作用,因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用,因此建议可以多吃一些黑豆的类食物。

九、抗癌

醋泡黑豆还具有抗癌的作用。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌,对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。

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