姐妹们，鸡蛋羹怎么蒸法？

我直接煮饭放隔成上蒸就好了。饭熟了，鸡蛋也熟了

2016-12-28 20:40:22 回复

我也是的，就放给米饭上顿就行了

2016-12-28 20:41:29 回复

我觉得蒸的时候加温水比较好吃，还有蒸好点点香油用勺子划两下让香味进去，别的没啥不同

2016-12-29 07:10:54 回复

我也想知道

2016-12-31 11:05:15 回复

我也是直接煮饭放上层水蒸的，打蛋的时候加点温开水，就更嫩更好吃了

2016-12-31 11:09:28 回复

两个鸡蛋一碗水！用温开水那样蛋羹熟了水不会与鸡蛋糕分离出去！按我说的方法试试看

2016-12-31 11:12:05 回复

鸡蛋里放点水打开，根据口味放盐啥的，直接放篱笆上或坐在水里蒸就行了

2016-12-31 13:08:44 回复

我也想知道

2016-12-31 13:12:23 回复

我一般是搅拌10分钟左右，鸡蛋清和蛋黄更好稀释。然后放一会，让鸡蛋泡沫消散，填适当热水，放盐和一点油。最多蒸10几分钟。端出来后可以调酱油，如果不喜欢可以不加

2016-12-31 13:12:33 回复

我大宝喜欢吃酸的我就每次蒸的时候就放点西红柿

2016-12-31 13:27:56 回复