主要是做法简单,我家娃可喜欢吃这个了,以前蛋糕店买,170克15元,一会一罐就没了,无意中看到这方子,发现比卖的更好吃
蛋清70克,糖40克,玉米油25克,搅拌均匀,把里面的糖搅化,倒入25克低筋面粉搅匀,再倒入50克熟芝麻拌匀(黑白芝麻随意)。
将面糊倒入三能28x28的金盘里,(一定要用三能的这个盘子,我试过别的盘子,真的粘盘啊,实在没有就铺油纸吧)转动盘子铺满烤盘,烤箱预热,170度上下火,烤箱中层,烤22-25分钟,表面金黄,没有发白的地方。
趁热倒出来,切成小块,凉了就特别酥脆了。
装袋或罐子里密封保存
ps;最好用三能的这个烤盘,我试过我家别的品牌的不沾盘,还是粘盘,试过铺油纸,不粘了但是薄厚有点不均匀











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