女人吃黑豆的作用有哪些呢
此前小编为大家介绍了女人吃黄豆的好处，想必大家对黄豆这种豆类有了更多的了解。今天小编为大家介绍另一种豆类——黑豆。黑豆无论是营养价值还是保健价值，都是首屈一指的，尤其是对女性来说吃它好处特别多。说到这里肯定有人问女人吃黑豆的好处有哪些呢?黑豆的营养价值有哪些呢?接下来为大家详细介绍，供大家参考。
黑豆的营养价值
1、黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。
2、黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。
3、黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有较多的不饱和脂肪酸。
4、黑豆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等。
5、黑豆中中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，其含有的膳食纤维含量高达10.2%，在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质。
6、黑豆蛋白质含量高达36%~40%，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。
